Sorbitol: usos, intolerancia, cáncer y obesidad
El sorbitol es un azúcar de origen natural y está presente, sobre todo, en las frutas. ¿Y por qué se usa tanto? Por varios motivos: El principal es porque no es tan dulce como el azúcar, pero sí tiene a su favor un aporte mínimo de kilocalorías: Un tercio de kilocalorías en relación a la sacarosa.