Consejos
Sorbitol: usos, intolerancia, cáncer y obesidad
El sorbitol es un azúcar de origen natural y está presente, sobre todo, en las frutas. ¿Y por qué se usa tanto? Por varios motivos: El principal es porque no es tan dulce como el azúcar, pero sí tiene a su favor un aporte mínimo de kilocalorías: Un tercio de kilocalorías en relación a la sacarosa.
Nutrición en Navidad
La temporada navideña es un momento lleno de celebraciones, alegría y, por supuesto, delicias culinarias irresistibles. Sin embargo, para muchas personas, estas festividades pueden representar un desafío para mantener hábitos saludables y evitar ganar peso. Las comidas abundantes, las golosinas y los dulces típicos de esta época pueden tentarnos a dejar de lado nuestros hábitos nutricionales saludables.
Consejo del Mes
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Un siglo de la concesión del Premio Nobel al descubrimiento de la insulina
El próximo día 14 de noviembre celebraremos el cumpleaños de Frederick Banting. Este post tiene una largura superior a los que solemos escribir, pero nos gustaría explicarte la historia completa del descubrimiento de la insulina y recordarte cómo ayuda a los diabéticos cada día